Les solutions et astuces pour prévenir les carences
Maintenant que les besoins spécifiques des seniors sont identifiés, voici quelques conseils simples et applicables pour veiller à une alimentation équilibrée :
1. Adoptez une alimentation variée
Un repas bien équilibré, c'est : une portion de protéines (animales ou végétales), une bonne dose de légumes, une source de glucides complexes (comme les céréales complètes ou les pommes de terre), et une petite portion de graisses saines (huile d’olive, avocat, noix). Plus les assiettes sont colorées, mieux c’est !
2. Fractionnez les repas
Si l’appétit est un obstacle, préférez plusieurs petits repas ou collations par jour au lieu de trois grands repas. Un bol de yaourt aux fruits ou une poignée de noix peut compléter des repas légers.
3. Pensez aux enrichissements alimentaires
Pour intégrer davantage de nutriments, enrichissez vos plats : ajoutez de la poudre de lait dans une soupe, saupoudrez une purée de fromage râpé, ou incorporez des œufs battus dans des préparations. Ces petites astuces augmentent les apports sans augmenter la quantité à consommer.
4. Évitez les aliments ultra-transformés
Ces produits, souvent riches en sel, en sucres rapides et faibles en nutriments, ne couvrent pas les besoins essentiels des seniors. Privilégiez le fait-maison ou les produits frais et naturels quand c’est possible.
5. Restez actif
L’activité physique modérée, comme la marche ou le vélo, stimule l’appétit et favorise l’assimilation des nutriments. Elle contribue aussi à maintenir la masse musculaire et à renforcer les os.
6. Consultez un professionnel en cas de doute
Si vous avez des difficultés à manger ou l’impression de souffrir d’une carence (perte d’énergie, fatigue inhabituelle, chute de cheveux...), n’hésitez pas à consulter un médecin ou un diététicien. Ces professionnels pourront prescrire des analyses ou conseiller des compléments alimentaires si nécessaire.