La société Création Concept Catering est spécialisée dans l’agencement des commerces des métiers de la restauration ou l’hôtellerie. Gérée par Stéphane Meledo, un habitant de Blyes, elle a été retenue pour la réalisation d'un atelier de pâtisserie pour un centre de formation en Arménie.
Stéphane Meledo, propriétaire de la société Création Concept Catering, travaille depuis 22 ans dans les métiers de bouche. Sa société est spécialisée dans l'agencement, et officie essentiellement auprès des hôtels, bars, restaurants. Il collabore également parfois avec des architectes lorsqu’il s’agit de créer des boutiques ou commerces aux caractéristiques bien spécifiques, en particuliers les traiteurs, bouchers ou boulangers. Il vient d'ailleurs de terminer l'agencement d'un commerce de charcuterie à Meximieux, et a été celui qui a participé à l'agencement de la boulangerie de Blyes. Son savoir-faire est largement reconnu, et lui vaut aussi d’être missionné par des professionnels ou institutions pour des chantiers à travers l'Europe, l’Afrique ou l’Asie Centrale. C’est pour sa capacité à répondre aux demandes très spécifiques qu’il a été récemment sollicité par un centre de formation de Lyon, SEPR qui collabore et avec la région AURA, dans le cadre d’un partenariat avec un centre...
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