L'Aindinois François Perret, chef pâtissier du Ritz, élu meilleur pâtissier de restaurant du monde en 2019, devrait de nouveau apparaître sur les écrans TV. Il prépare en effet, une seconde saison de la série “The Chef in a Truck” après le succès de la première diffusée en juin 2020 sur Netflix, qui se déclinait sous la forme d'un concours de food truck pâtissier dans l'Ouest américain. Cette fois-ci, l'ancien élève du CECOF d'Ambérieu, nous annonce un périple gastronomique en Italie, à Naples.
L'actualité est riche pour François Perret qui s'affirme véritablement depuis quelques années comme l'un des pâtissiers français médiatiquement les plus en vue. Après avoir participé en 2020 à un concours de food truck aux États Unis qui a donné lieu à la diffusion d'une série de 6 épisodes sur la plateforme Netflix, le chef pâtissier du Ritz a en effet annoncé la préparation d'un second opus qui va le conduire sur les routes d'Italie. “The Chef in a Truck” saison 2, devrait plus particulièrement faire escale dans la capitale de la cuisine napolitaine. “Après les États-Unis, il fallait faire quelque chose de différent. Avec l'Italie, c'est vraiment l'opposé et le grand écart en terme de traditions culinaires, de produits” nous confirme François Perret, qui va vraisemblablement débuter...
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