La construction du futur restaurant scolaire en bonne voie

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Le gros œuvre est terminé. Le restaurant scolaire devrait ouvrir à la rentrée prochaine et accueillir environ 120 enfants quotidiennement

Depuis plusieurs mois déjà, a été lancée la construction d'un nouveau restaurant scolaire sur Lagnieu, près de l'école de l'Etraz, afin d’améliorer les conditions d'accueil des enfants. Les travaux avancent bien et le bâtiment devrait être opérationnel pour recevoir les enfants dès la prochaine rentrée comme nous l'a confirmé le maire André Moingeon.

Les premiers restaurants scolaires sont apparus au XIXème siècle pour permettre aux nécessiteux de manger correctement, et autrefois, la cantine scolaire était un passage quasi-obligé pour tous les enfants. Aujourd’hui, ce service répond davantage à l’évolution de nos modes de vie. Lorsque les deux parents travaillent, parfois loin de leur domicile, le restaurant scolaire permet d’assurer la journée en continu. L’année dernière, 1,2 milliard de repas a été servi par la restauration scolaire. Mais la cantine joue toujours également un rôle éminemment social. Elle permet à tous les enfants, de familles populaires ou aisées, de manger équilibré et varié. Pour les plus démunis, c’est même parfois le seul vrai repas du jour. C’est aussi l’initiation au goût et à la diversité. La cantine ouvre les papilles, les enfants vont découvrir de nouvelles saveurs, apprivoiser les légumes, les fruits…Même s’ils n’apprécient pas toujours. Et c’est aussi à...

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