Commerce de proximité par excellence à Bourg-Saint-Christophe, Le Bienvenu baissera définitivement son rideau cette fin d’année. Un crève-cœur pour son gérant Jérôme Restoux qui cherche un repreneur.
Aux commandes du bar-restaurant-épicerie du centre village depuis le 13 avril 2015, Jérôme Restoux est triste d’annoncer la fermeture prochaine de “son bébé” comme aime-t-il le rappeler. Compte tenu des charges et du manque de travail notamment, cette issue était devenue, pour son gérant, quasi inévitable. “Pour moi, c’est un échec. Cela m’embête de planter les gens qui venaient tous les jours chercher leur pain, leur journal… J’aimais beaucoup le dimanche car il y avait une convivialité qui s’était créée entre les gens du village et des alentours. Ce qui marchait, c’était les soirées : moules – frites, choucroutes… J’ai aussi en tête cette soirée mémorable avec les Valeureux Improvisateurs de Pérouges (VIP) qui avait attiré plus de 70 personnes. Il y a des gens que je ne pourrais jamais oublier dans cette aventure et je tiens à remercier la mairie et les associations qui m’ont fait travailler. Beaucoup de choses vont me manquer. Cela me mine le moral” confie l’intéressé qui travaillait près de 70 heures par semaine ! “Les heures ne m’ont jamais dérangé” dit-il. “Je veux bien travailler. Par contre, à un moment donné, il faut du chiffre”. Et de préciser : “Ce n’est pas un dépôt de bilan, c’est une cessation d’activité. Je n’ai aucune dette. Toutes les dettes sont payées, les fournisseurs aussi. Je partirais la tête haute”. D’ici la fin de l’année, Jérôme Restoux attend donc qu’un repreneur se manifeste pour tenir les rênes de ce commerce central du village, ancien dépositaire de notre journal, dont les murs appartiennent à la mairie. En attendant, depuis le 29 septembre dernier, Le Bienvenu a restreint ses jours et heures d’ouverture. Le commerce bourtoir fonctionne uniquement les vendredis et samedis soirs à partir de 18h et propose que des pizzas sur place ou à emporter.
