Quand les pompiers cuisinent, la population festine !

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Samedi soir, c’était le coup de feu pour les pompiers au gymnase de la Nivolière. Ils organisaient leur soirée moules-frites, un événement toujours très attendu par la population locale.

C’est une manifestation qui rencontre chaque année un vif succès. Le repas “moules-frites” des sapeurs pompiers existe depuis plus de 15 ans et à ‘époque les moules étaient lavées “à l’ancienne”, c’est-à-dire dans une immense bétonnière. Cela apportait une petite touche d’originalité lors de la préparation et le public pouvait s’en rendre compte par lui-même. Maintenant, les sacs sont prêts à cuire, mais la recette reste la même et ils en gardent la confidentialité ! Un repas qui en tout cas fait toujours le plein, car on vient ici pour se régaler, mais aussi pour soutenir l’action des pompiers volontaires. Samedi, ce sont plus de 260 parts qui ont été servies dont 80 parts vendues à emporter. Le gymnase affichait complet, et tout était parfaitement orchestré. Les femmes s’occupaient de la buvette et d’accueillir les gourmands et les hommes étaient aux fourneaux, avec l’aide de quelques anciens pompiers, comme Daniel Bottex qui connaît tous les rouages de cette manifestation. La soirée s’est poursuivie en musique jusqu’à une heure tardive. Les bénéfices serviront au fonctionnement de l’association.

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